Semana após semana vamos recebendo dados que vão acumulando
a vergonha da estatística nacional do excesso de peso e obesidade.
A última foi a gota de água.
Segundo os últimos dados 31,7% das crianças em Portugal tem
excesso e/ou obesidade (www.dn.pt).
É fácil argumentar com a culpa do sedentarismo ou do
abandono de algumas práticas de alimentação saudável, nomeadamente a menor
adesão à dieta mediterrânica.
Mas se isto há 15 anos era aceitável agora já aparenta
chover no molhado.
Em vez de atirar chavões cometerei o atrevimento de apontar
erros e soluções.
1. Pai
ou mãe: se não come vegetais ou sopa à mesa, não espere o oposto da sua criança.
2. Se
tem em casa pacotes de bolachas e chocolates e de vez em quando vai ao pacote,
não espere que não suscite o mesmo tipo de comportamento em casa.
3. Se
não sabe que 100g de cereais de pequeno-almoço (pense em qualquer um, inclusive
os de dieta) tem entre 20 e 40g de açúcar, a culpa não é da indústria apenas.
Tem obrigação de saber aquilo que compra e põe na boca de uma criança.
4. Se
está insatisfeito com a alimentação do seu filho na escola, primeiro
certifique-se que a mesma é má. Visite a cantina, veja o serviço e depois disso
atue. Não basta reclamar oralmente. Reclame por escrito, existem instituições
próprias para se fazer ouvir e registar a sua queixa.
5. Mesmo
que a alimentação na escola seja uma lástima... é só almoço!
O pequeno-almoço e merendas são comidos ou
trazidos de casa... tal como o jantar. É UMA refeição por dia!
6. Sabia
que metade do prato das nossas crianças devia ser preenchido exclusivamente por
vegetais e não apenas 2 folhas tronchudas de alface?
7. Já
é por demais sabido que devemos ingerir peixes gordos, ricos em ómega-3, numa
frequência de 3x/semana. Faz isso? Douradinho não é peixe pela mesma razão que
pastel de bacalhau também não.
8. Mandam
as boas regras beber 8 copos de água por dia? Quem o faz? Aquela garrafa de
0,5L não chega.
O que não é água: sumos concentrados, águas
aromatizadas, concentrados de fruta, iogurte, leite... H2O sem aditivos. Fruta
e legumes também serve, são 80% água.
9. A
culpa é da indústria? Talvez. Cada um gere o seu negócio para ter lucro e as
preocupações com a saúde existem mas só vão até onde o lucro não seja
prejudicado. A única pessoa que se preocupa com a sua saúde é você mesma e o
seu nutricionista que jurou perante a Ordem dos Nutricionistas seguir a sua
deontologia profissional.
10. Não
sabe o que comprar? Fácil desconfie de tudo o que tenha rótulo... a terra não
cospe códigos de barras.
Júlio de Castro Soares
Nutricionista
Tlm.: 962524966
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